“임상시험서 확인”…아마씨, 당뇨병 혈당 낮추는 효과 있었다

"당화혈색소·식후혈당 감소" 논문 잇따라국제 학술지서 "인슐린 저항성 등 개선" 보고"식이섬유·리그난 성분이 혈당 조절에 도움식탁 위 ‘과학적 건강식품’ 부상

​​​​​​전체적으로 아마씨 섭취 후 주요 심혈관 및 당뇨 위험 지표가 일관되게 낮아지는 방향으로 변화했음을 보여준다. 아마씨가 혈당과 지질을 동시에 개선하는 대사 조절 식품으로서 임상적 의미를 갖는다는 점을 시각적으로 확인시켜 준다.(출처=Effects of flaxseed supplementation on glycemic control in patients with type 2 diabetes: randomized clinical trial. Nutrients. 2025;17(4):709.)
​​​​​​전체적으로 아마씨 섭취 후 주요 심혈관 및 당뇨 위험 지표가 일관되게 낮아지는 방향으로 변화했음을 보여준다. 아마씨가 혈당과 지질을 동시에 개선하는 대사 조절 식품으로서 임상적 의미를 갖는다는 점을 시각적으로 확인시켜 준다.(출처=Effects of flaxseed supplementation on glycemic control in patients with type 2 diabetes: randomized clinical trial. Nutrients. 2025;17(4):709.)

혈관 서서히 손상...심장, 뇌, 신장까지 악영향

당뇨병은 소리 없이 몸을 망가뜨리는 병이다. 처음에는 아무 느낌이 없다. 그러나 혈당이 높은 상태가 몇 년만 계속되면, 혈관은 서서히 손상되고 심장, 뇌, 신장까지 영향을 받는다. 그래서 의사들은 당뇨병 관리에서 가장 중요한 목표를 ‘혈당을 안정적으로 유지하는 것’이라고 말한다.

최근 의학계에서 흥미로운 연구 결과들이 나오고 있다. 아주 작고 평범해 보이는 씨앗 하나가 혈당을 낮추는 데 도움을 줄 수 있다는 것이다. 그 씨앗이 바로 ‘아마씨(https://amaseed.com/)’다. 아마씨는 깨처럼 생긴 작은 씨앗이다. 겉보기에는 평범하지만, 여러 임상시험에서 혈당을 낮추는 데 도움이 될 수 있다는 결과가 보고되고 있다.

평범해 보이지만 임상시험서 "혈당 낮춘다"

먼저, 제2형 당뇨병 환자를 대상으로 한 임상시험에서 아마씨 분말 15g을 식사 전에 먹게 했더니, 식후 혈당이 크게 덜 올라가는 것으로 나타났다(Hall et al., 2022). 이는 아마씨가 혈당이 급격히 오르는 것을 막는 데 도움이 될 수 있다는 뜻이다.또 다른 임상시험에서는 당뇨 환자에게 아마씨를 하루 16g씩 3개월 동안 먹게 했다. 그 결과 혈당과 당화혈색소(HbA1c)가 모두 감소했다(Vásquez et al., 2025). 당화혈색소는 최근 몇 달 동안의 평균 혈당 상태를 보여주는 중요한 지표다. 이 수치가 낮아졌다는 것은 혈당이 전반적으로 안정되었다는 의미다.

아마씨 섭취 전후의 변화를 직접 비교한 것으로, 당화혈색소(HbA1c)는 10.1에서 9.7로 감소하여 장기적인 혈당 조절이 개선되는 경향을 나타냈다. 특히 공복 혈당은 157.3 mg/dL에서 136.8 mg/dL로 크게 낮아져 통계적으로 매우 유의한 감소(p < 0.001)를 보였으며, 이는 아마씨가 혈당 상승을 억제하고 인슐린 반응을 안정화하는 데 기여했음을 시사한다. 또한 총콜레스테롤은 222.2에서 211.9 mg/dL로 감소했고, 중성지방 역시 235.7에서 231.7 mg/dL로 낮아져 지질 대사 개선 효과가 확인되었다.(출처=Effects of flaxseed supplementation on glycemic control in patients with type 2 diabetes: randomized clinical trial. Nutrients. 2025;17(4):709.)
아마씨 섭취 전후의 변화를 직접 비교한 것으로, 당화혈색소(HbA1c)는 10.1에서 9.7로 감소하여 장기적인 혈당 조절이 개선되는 경향을 나타냈다. 특히 공복 혈당은 157.3 mg/dL에서 136.8 mg/dL로 크게 낮아져 통계적으로 매우 유의한 감소(p < 0.001)를 보였으며, 이는 아마씨가 혈당 상승을 억제하고 인슐린 반응을 안정화하는 데 기여했음을 시사한다. 또한 총콜레스테롤은 222.2에서 211.9 mg/dL로 감소했고, 중성지방 역시 235.7에서 231.7 mg/dL로 낮아져 지질 대사 개선 효과가 확인되었다.(출처=Effects of flaxseed supplementation on glycemic control in patients with type 2 diabetes: randomized clinical trial. Nutrients. 2025;17(4):709.)
중성지방 수치 분포를 보여주며, 높은 중성지방 수치를 가진 집단의 비율이 감소하는 경향을 나타내 대사 위험 감소 가능성을 뒷받침한다.(출처=Effects of flaxseed supplementation on glycemic control in patients with type 2 diabetes: randomized clinical trial. Nutrients. 2025;17(4):709.)
중성지방 수치 분포를 보여주며, 높은 중성지방 수치를 가진 집단의 비율이 감소하는 경향을 나타내 대사 위험 감소 가능성을 뒷받침한다.(출처=Effects of flaxseed supplementation on glycemic control in patients with type 2 diabetes: randomized clinical trial. Nutrients. 2025;17(4):709.)

"당화혈색소 감소...혈당 안정에 도움" 보고

아마씨가 혈당에 도움이 되는 이유는 식이섬유가 매우 많기 때문이다. 식이섬유는 당이 몸에 천천히 흡수되도록 만든다. 당이 갑자기 많이 흡수되면 혈당이 급격히 올라가지만, 천천히 흡수되면 혈당이 안정적으로 유지된다.

또, 아마씨에는 ‘리그난(lignan)’이라는 성분이 들어 있다. 이 성분은 인슐린이 더 잘 작용하도록 돕는 역할을 한다. 인슐린은 혈당을 낮추는 호르몬이다. 인슐린이 잘 작용하면 혈당 조절이 쉬워진다. 실제로 아마씨 리그난을 섭취한 임상시험에서도 혈당 조절이 개선되는 결과가 보고되었다(Zhang et al., 2007).

"리그닌 성분 덕분 인슐린 작용 촉진 확인"

비만과 혈당 이상이 있는 사람들을 대상으로 한 연구에서도 비슷한 결과가 나타났다. 아마씨를 섭취한 사람들은 인슐린 저항성이 감소했다(Cornish et al., 2009). 인슐린 저항성이란 인슐린이 제대로 작용하지 않는 상태를 말한다. 이 상태가 개선되면 혈당 조절이 더 쉬워진다.

아마씨는 장에도 좋은 영향을 준다. 장 속에는 수많은 미생물이 살고 있다. 이 미생물들은 우리 몸의 대사와 혈당 조절에 중요한 역할을 한다. 아마씨는 장내 환경을 개선하여 혈당 조절을 돕는 것으로 알려져 있다.

장내 대사환경, 혈당 개선 유도

하지만 중요한 사실이 있다. 아마씨가 당뇨병을 완전히 치료하는 약은 아니라는 점이다. 현재까지의 임상시험은 아마씨가 혈당을 낮추는 데 도움이 될 수 있다는 것을 보여주지만, 당뇨병을 완전히 없앤다는 것을 입증한 것은 아니다.

그럼에도 불구하고, 여러 임상시험에서 같은 결과가 반복적으로 나타났다는 점은 의미가 크다. 작은 씨앗 하나가 우리 몸의 혈당을 안정시키는 데 도움을 줄 수 있다는 사실은 매우 흥미로운 일이다.

건강은 거창한 것에서 시작되지 않는다. 때로는 아주 작은 습관에서 시작된다. 아마씨처럼 작은 씨앗이 우리 몸에 긍정적인 변화를 가져올 수 있다는 사실은, 자연 속에 이미 많은 답이 존재하고 있음을 보여준다.

치료제 아니지만 수많은 임상시험으로 확인

(참고문헌)

Cornish SM, Chilibeck PD, Paus-Jennsen L, et al. Greater flaxseed consumption improves insulin sensitivity in obese glucose intolerant people: a randomized crossover design. Nutrition Journal. 2009;8:8.

Hall AR, et al. Acute effects of flaxseed on postprandial glycemia in men with type 2 diabetes: randomized crossover trial. Nutrients. 2022;14(18):3736.

Vásquez C, et al. Effects of flaxseed supplementation on glycemic control in patients with type 2 diabetes: randomized clinical trial. Nutrients. 2025;17(4):709.

Zhang W, et al. Flaxseed lignan supplementation improves glycemic control in type 2 diabetes: randomized double-blind trial. PLoS One. 2007;2(11):e1148.

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