음식치유
아마씨와 아마씨오일, 두 가지 다 섭취하는 게 더 현명
아마씨는 '전체 건강'에 도움 아마씨(http://(https://amaseed.com/)를 먹을 것인가, 아마씨오일을 먹을 것인가. 건강을 생각하는 사람이라면 한 번쯤 고민해봤을 질문이다. 겉보기에는 같은 원료에서 나온 식품이지만, 실제로는 작용 방식과 효과가 꽤 다르다. 이 차이를 이해하지 못하면 기대한 효과를 제대로 얻지 못할 수 있다. 결론부터 말하면, 아마씨는 ‘전체 건강’, 아마씨오일은 ‘혈관과 염증’에 더 집중된 식품이다. 같은 씨앗이지만, 무엇을 남기고 무엇을 제거했느냐에 따라 기능이 달라진다. 아마씨는 말 그대로 씨앗 그대로의 형태다. 이 안에는 오메가3 지방산뿐 아니라 식이섬유, 리그난(식물성 에스트로겐), 단백질, 미네랄까지 함께 들어 있다. 특히 주목할 부분은 식이섬유와 리그난이다. 식이섬유는 장을 움직이게 하고, 혈당 상승을 완만하게 만들어 당뇨와 변비에 도움을 준다. 리그난은 호르몬 균형에 영향을 주어 폐경기 증상이나 일부 여성
