음식치유
“브로콜리의 초록심장, 파킨슨 환자의 뇌와 세포를 깨우다”
초록 채소 속에 숨겨진 '치유의 분자'가 전 세계 의학자들의 주목을 받고 있다. 브로콜리, 케일, 콜리플라워처럼 평범해 보이는 채소에 들어 있는 설포라판(Sulforaphane)이라는 성분이 파킨슨과 자폐 증상의 개선부터 암 예방, 당뇨, 심지어 치매까지 다양한 영역에서 효과를 보였다는 임상 결과가 잇달아 발표되고 있다. 이 성분은 마치 몸속 청소부처럼 세포 깊은 곳의 녹슨 기계장치를 닦고, 염증의 불씨를 끄며, 신경망의 전선을 다시 연결해 주는 역할을 하는 것으로 밝혀지고 있다. "아이 눈빛 달라졌다" 자폐증상 완화 보고 2023년 슬로바키아와 체코의 공동 연구팀은 국제학술지 『Nutrients』에 발표한 논문을 통해, 설포라판이 자폐 스펙트럼 장애(ASD) 아동의 행동을 개선하는 효과가 있었다고 밝혔다. 연구팀은 3세에서 12세 사이의 자폐 아동 45명을 두 그룹으로 나누어, 한쪽에는 설포라판을, 다른 쪽에는 위약(가짜 약)을 36주간 복용하게 했다. 실험이 끝난 뒤, 부모와 임상가들이 평가한 행동 척도에서 설포라판을 복용한 아이들이 공격성, 자극 반응성, 과잉행동 등에서 유의한 개선을 보였다는 결과가 나왔다. 이전에도 미국 매사추
