음식치유
식탁에서 화장실까지…음식의 1~2일 여행
“오늘 먹은 음식이 내일 아침 변으로 나올까요?” 누구나 한 번쯤 궁금해했을 질문이다. 전문가들에 따르면, 식사 뒤 음식물이 똥으로 나오기까지 평균 30시간, 길게는 48시간이 걸린다. 이는 우리 몸속에서 음식이 ‘긴 여행’을 떠나기 때문이다. 첫 목적지는 식도와 위다. 음식은 식도를 따라 내려가 위에서 위액과 뒤섞인다. 이곳은 마치 ‘믹서기’처럼 음식물을 부드러운 죽 형태로 만든다. 이어서 음식은 소장으로 향한다. 소장은 여행 가이드처럼 세밀하게 영양소를 챙겨 흡수한다. 전체 영양소의 80%가 여기서 몸속으로 들어간다. 남은 찌꺼기는 대장으로 옮겨진다. 대장은 ‘건조실’과 ‘형태공장’의 역할을 한다. 약 2리터의 수분과 미네랄을 흡수하며 찌꺼기를 점점 단단하게 만들고, 마침내 황갈색의 변으로 완성한다. 이 과정이 평균 30시간, 개인차에 따라 1~2일이 소요된다. 배변 주기는 하루 한 번이 이상적이지만, 이틀에 한 번도 정상이다. 다만 3일 이상 변이 없거나, 색깔이 검거나 붉게 변하면 전문 진료를 받아야 한다. 